订阅墨鱼花的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-21【导读】：
墨鱼是经常会吃的一种鱼肉,含有多种营养物质,对女性有很好的保健养生功效,起到滋补肝肾、养血滋阴、益气等功效,很适合女性食用。工具/原料more墨鱼肉、将蒜、姜、葱、盐、绍酒、味精、上汤、生粉方法/步骤1/6分步阅读
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将蒜、姜、葱洗净切细备用。
2/6把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净备用
3/6将蒜、姜、葱放碗中，加入盐、绍酒、味精、上汤、生粉调成芡汁。
4/6取炒锅2只同时放火上。一只加水烧滚，一只加油烧热。
5/6将墨鱼投入滚水略烫，即捞出滤去水，然后投入七成熟的油锅中炸至八成熟滤出。
6/6锅中留底油，倒入墨鱼，冲入调好的芡汁，不断翻炒，使卤汁紧包墨鱼，浇上香油，即可装盘。
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