黑米，又称药米、贡米，是中国古老而名贵的水稻品种。黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以磨成粉做馒头发糕等各类主食。黑米中含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的功效。用黑米和糯米粉做成的粘豆包，这样的粗粮也可以细细吃。工具/原料more黑米粉(100克)糯米粉(70克)白糖(20克)温水(110克)蜜红豆适量步骤/方法1/7分步阅读黑米粉，糯米粉，白糖装入大碗。2/7慢慢倒入温水搅拌，用手捏成面团。3/7取一小块面团压扁。4/7包上蜜红豆。5/7团成球。6/7上蒸锅，大火水开蒸10分钟。7/7超级好吃。这样的粗食你喜欢不。