订阅蒜香凉拌黄瓜
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-07【导读】：
黄瓜作为凉菜食用，自然是爽口下饭。加上蒜香味更爽口。工具/原料more黄瓜(2根)蒜(适量)辣椒油适量植物油一勺生抽少许盐少许醋适量方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
黄瓜清洗干净，切片备用；蒜拍碎切末，放于黄瓜上。
2/5起锅烧油（可以放几粒花椒）
3/5油热后将油浇在蒜末上。
4/5加入食盐，和生抽，辣椒油。
5/5然后再放入再均匀浇上醋，醋不易太多（太多过酸），也不能太少（太少不入味），然后搅拌均匀，碗底出现少量汤汁为宜。搅拌均匀后就可以上桌了。
注意事项热油很重要，否则蒜香味出不来。
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