饼干，酥性饼干，特点是重油多糖。热量比较高，不过有市场。曾经做过低油版，而今，把最后那点瓜子仁翻出来做个原版。饼干虽然热量比较高，但最大的好处是比蛋糕面包耐存放。吃着方便，带着也方便。饼皮擀得薄了点，其实厚点看起来效果会更棒。但口感都一样，酥，脆，满满瓜子香。工具/原料more面粉(100克)玉米油(50克)鸡蛋(20克)糖(40克)酵母粉1克瓜子仁5克蜂蜜2克水3克方法/步骤1/6分步阅读

将鸡蛋，油，糖，倒入碗中，搅打均匀，成浓稠状态。

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面粉筛入油蛋液中，拌成均匀面团，放在保鲜膜上，擀成方形。

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表面刷蛋液，撒满瓜子仁，用擀面杖轻轻擀过，压实。

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切成大小均等的方块，用铲子轻轻铲起，移入烤盘。

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放入烤箱，中层，上下火180-200度，烤约15-25分钟。

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等到表面成浅金色，出炉，瓜子酥就完成啦。

注意事项

瓜子用量可根据自己喜好随意调整。 瓜子仁可以用其他坚果代替。 饼干切块大小形状可以根据自己喜好任意调整。