秋季又是新鲜黄豆出庐的时节，美美地用上鲜黄豆做上一道家菜，不仅能为身体补充所需的植物蛋白还能为身体补充所需营养，更重要的是吃鲜黄豆还有美容保健的功效。那么，面对鲜黄豆怎么做才营养美味呢？今天，小编就来为大家做一道营养美味黄豆的炒法，分享于此，希望能够帮到大家！工具/原料more鲜黄豆(400克)瘦肉(200克)青椒10克蒜子6克香葱30克盐适量油适量生抽适量陈醋适量方法/步骤1/8分步阅读

将鲜黄豆，事先在开水中焖至三分钟，打捞控水装盘备用；

2/8

将瘦肉洗净，垛成碎碎的细末；

3/8

将香葱切丁，青椒斜切成圈，蒜子垛成丁；

4/8

锅置火中，放油烧热，肉末下锅，边翻边炒碎；

5/8

倒入，焖至好的鲜黄豆，调入盐炒至进味；

6/8

青椒·蒜子同入锅，炒至鲜黄豆散发香味；

7/8

淋上生抽·陈醋，翻炒至菜收色；

8/8

趁热，撒入葱末，稍翻片刻便可装盘；

其鲜黄豆特点：豆香口感细腻软嫩，香辣酸咸适可；

注意事项

为了让鲜黄豆达到软嫩美味的效果，一定要事先开水焖煮三分钟，味道会更好；

美食黄豆瘦肉做法营养