订阅东北大酱的吃法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-21【导读】：
东北大酱有多种吃法，可以蘸大葱吃，可以做大酱鸡蛋，也可以做炸酱面。下面看看用东北大酱怎么做炸酱面吧。工具/原料more东北大酱 适量鸡蛋 1个面条 适量黄瓜 适量 方法/步骤1/6分步阅读
葱、姜、蒜切碎。黄瓜去皮，切丝。
2/6炒锅放适量植物油，烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒，炒香，放一勺黄豆酱，翻炒2-3下。
3/6放入少量的水，加适量老抽，烧沸。
4/6将鸡蛋打散，倒入蛋液，搅匀，加入适量盐，约20秒，关火。
5/6加适量的水，烧沸。下入面条。
准备一盆凉水，将煮好的面条捞入凉水中，过凉后捞出放入碗中。
6/6将炸好的酱倒在面上，放上黄瓜丝。拌匀，即可以吃了。
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