做月子吃什么汤最补
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-21虫草花猪蹄汤
用料:虫草花60克,猪蹄500克,精盐少许
做法步骤:1虫草花洗净,猪蹄洗净
2锅置火上,加适量清水,放入猪蹄
3锅置火上,加适量清水,放入猪蹄
4放入虫草花

冬瓜瘦肉汤
用料:冬瓜1块、猪肉450克、赤小豆100克、蜜枣4个、食盐少许、陈皮1小块
做法步骤:1赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用
2瘦肉切成块待用
3冬瓜洗净切边去瓜瓤,切成大件
4汤煲里加入七至八碗水煮滚,放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮5煮开后中火35分钟,下盐调味即可,最后盛上一碗即可

莲子猪肚汤
用料:猪肚500克,莲子50克,盐3克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)3克,香油10克
做法步骤:1莲子洗净、去心
2猪肚洗净,内装水发莲子(去心),用线缝合
3将放有莲子的猪肚放入锅内,加清水,炖熟透。将炖熟透的猪肚捞出晾凉,切成细丝,同莲子放入盘中
4葱、姜均洗净,葱切段,姜切丝。大蒜去皮洗净,拍剁成蒜蓉

蔬菜瘦肉汤
用料:洋葱半个、胡萝卜1根、芹菜8根、西红柿3个、甜玉米1根、瘦肉适量、盐1/2茶匙
做法步骤:1洋葱半个、胡萝卜1根、芹菜8根、西红柿3个、甜玉米1根、瘦肉适量、盐1/2茶匙
2把洋葱、胡萝卜、西红柿、甜玉米清洗干净后,切成同样大小的滚刀块
3芹菜去掉叶子只留梗,切成小段备用
4汤锅中倒入一点点油,然后将2/3的西红块,和所有的洋葱块放入锅中,煸炒30秒钟,直到西红柿炒软,有红色汤汁出现
5往锅中倒入足量的清水,接着放入胡萝卜、芹菜、甜玉米,大火煮开后,转中小火,盖上盖子,煮20分钟左右,再加入瘦肉
6临出锅时放入剩余一小部分的西红柿,撒上盐搅匀后即可食用

冬瓜鲫鱼汤
材料:鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
制作过程:
1、将鲫鱼清洗干净,把葱姜改刀、冬瓜切小片。
2、鲫鱼下冷水锅后,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖。
3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,并调味,稍煮即可。

红豆薏仁黑米汤
材料:黑糯米、薏仁、红豆适量
1、薏米洗干净后,用水浸泡4-8个小时。将红豆、黑糯米洗净,放入净水浸泡6-8小时至软。
2、将黑糯米米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。
营养提示:红豆有消肿、解毒、补血的功效,帮助产后妈妈补血效果明显。

红糖鸡蛋汤
材料:鸡血藤30克,鸡蛋2个,红糖适量。
制作方法:
1、鸡蛋洗净,放入锅中,加适量清水、鸡血藤煮至蛋熟,捞出。
2、鸡蛋熟后去壳,放回锅中,再煮至汤浓时,加入红糖溶化即可。

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