蒜叶鸡肉丝这道菜，鸡肉融入了大蒜叶的蒜香，再调上自己爱吃的佐料，很香辣很下饭，而且鸡肉脂肪含量低，减肥的妹子食用再好不过了，做法也快捷方便哦！下面一起来看看这道菜如何制作吧。工具/原料more鸡肉块(200g)大蒜叶(150g)红辣椒10g辣椒粉5g黄酒5g八角10g玉米油20g盐10g鸡精5g酱油5g方法/步骤1/5分步阅读所有食材洗净，鸡肉改刀切丝，大蒜叶切成段，红辣椒切丝。2/5将鸡肉放入盘子中加入盐、酱油、黄酒拌匀，腌制半小时。3/5起锅烧油，油热倒入鸡丝翻炒，加入八角、大蒜叶、红辣椒一起翻炒。4/5最后调入鸡精，装盘上桌即可。5/5总结如下。