订阅萝卜泡菜的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-13【导读】：
大家去火锅店的时候，经常会遇到萝卜泡菜，其酸辣可口很开口味，下面我们就来学习一下萝卜泡菜的做法吧工具/原料more白萝卜(三根)胡萝卜(一根)泡椒(半罐)白醋(适量)生姜一块盐适量糖适量方法/步骤1/6分步阅读
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将白萝卜洗净，刮皮，切成宽一厘米长约三厘米的小块，胡萝卜洗净，切成小块。把姜片切成细丝。
2/6将切好的白萝卜和红萝卜放进盆里，放适量盐，拌均匀，上面用保鲜膜覆盖，放一晚上。
3/6经过一晚上的腌渍，红白萝卜已经出了很多水，把水倒出，再用清水漂洗几下，以不咸为宜。
4/6红白萝卜控干水分，将瓶装泡椒连同水一起倒入萝卜中，把姜丝也放入萝卜中。
5/6把红白萝卜、泡椒，和姜丝搅拌均匀，放入适量白醋，再加适量糖，再搅拌均匀，这个过程可以尝一尝，根据个人口味，可以酌量增减。
6/6这时，大功告成了，酸甜可口，清爽开胃的萝卜泡菜就做好了。做好的泡菜最好放在玻璃容器中，放进冰箱冷藏，防止过度发酵。
注意事项喝粥吃饭时候来点，特别给力哦
推荐大家晋阳湖白醋，水塔茉莉白醋，这两种味道清香，做出的菜味道会不同哦
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