订阅如何做小蒸糕
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-14【导读】：
现在人们讲究低脂少油健康的生活理念，老人少吃高油高糖食物，看一看这款小蒸糕的制作吧。工具/原料more低粉(100g)泡打粉(3g)糖(15g)牛奶(110ml)盐(1g)枣3个方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
准备100g低筋面粉，3g泡打粉，15g白砂糖，盐1g，按重量称好，牛奶110ml，枣2-3个洗净。
2/7低粉和泡打粉过筛混合，把糖和盐放入粉中，倒上牛奶混合均匀。
3/7枣切碎，备用。
4/7把模具刷层油，我没有硅胶模具，用了蛋糕模具，把面糊倒入模具中，盖保鲜膜醒10分钟。
5/7锅中添水，烧开，把模具放入锅中，撒上枣碎，大火，蒸17分钟。薄些的模具蒸15分钟就行。
6/7时间到开锅，趁热拿出模具。
7/7要趁热脱模，散发着枣的甜香的小蒸糕就可以吃了。
注意事项面糊不用过度搅拌；要趁热脱模，凉了水蒸气会把蒸糕底部浸润。
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