叶细胞中含有大量叶绿体的是叶肉细胞。叶肉细胞位于上、下表皮之间，叶肉细胞内含有大量的叶绿体，是植物进行光合作用的主要部分。多数植物的叶肉细胞分化为栅栏组织和海绵组织。

叶片的基本结构包括表皮、叶肉和叶脉．级脂表皮中有表皮细胞和保卫细胞两种，其中只有保卫细冲霸胞中含有少量的叶绿体；叶绿体主要存在于叶肉细胞中，叶肉细胞包括栅栏组织和海绵组织，其中栅栏组织细胞排列紧密含有更多的叶绿体。

叶绿体的功能：

叶绿体的功能是进行光合作用。光合作用是叶绿素吸收光能，使之转变为化学能，同时利用二氧化碳和水制造有机物并释放氧的过程。其中包括很多复杂的步骤，一般分为光反应和暗反应两大阶段。

光反应：这是叶绿素等色素分子吸收，传递光能，将光能转唤为化学能，形成ATP和NADPH的过程。在此过程中水分子被分解，放出氧来。

暗反应：光合作用的下一步骤是在暗处（也可在光下）进行的。它是利用光反应形成的ATP提供能量，NADPH2还原CO2，固定形成的中间产物，制造葡萄糖等碳水化合物的过程。

通过这一过程良净秤将ATP和NADPH2,中的活跃化学能转换成贮存在碳水化合物中的稳定的化学能。它也称二氧化碳同化或碳同化过程。这是一个有许多种酶参与反应的过程。