我知道我并没有资格回答这个问题，因为我只知道吃，可是为了吃我蹲过无数次厨房盯着我母上做，只为了自给自足，然，更想吃母上煮的面！既然是汤面的汤汁，这里推荐一道西红柿鸡蛋汤面，夏天特别开胃哟。工具/原料more西红柿(一个)鸡蛋(两个)葱(小把)方法/步骤1/5分步阅读

西红柿洗净切块，鸡蛋打开搅拌均匀。

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备好葱花切段，锅内热好油后放入葱花。（不喜欢吃葱可不放，直接进入第三步。）

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把搅拌好的鸡蛋倒入锅内，放入适量盐。鸡蛋不要摊薄。待炒熟后盛入碗中。

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再放少许油，西红柿倒入锅中，加几勺水，闷一小会儿。待西红柿汁比较多的时候向锅内倒入炒熟的鸡蛋，并把鸡蛋弄碎开，不要太大块。

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然后倒入开水，水不要太多，不然汤的味道会淡。在锅开时下面条，面条快熟时放少许盐，和一小勺老抽或者生抽。面条煮熟即可，不要煮的太烂。

注意事项

炒西红柿的时候要多熬，如果喜欢吃酸的，西红柿可以多准备一个。

煮面时水一定不要加太多。