下面小编教大家怎么用，泡打粉来做油条，图文视频，中国人的早餐，它的诱惑总是抵挡不住的，如觉得外面炸的油条不健康，怀疑油或面团内的添加剂，那你就自己在家做好了。工具/原料more小面粉(750克)鸡蛋(3个)泡打粉 35克牛奶15克食盐10克植物油适量方法/步骤1/6分步阅读

1. 将面粉500g、盐3g、泡打粉8g、鸡蛋1个、牛奶15g、水约260ml和油20g合成软面团，醒上15分钟。

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2. 取出面团，在案上整理成长条，然后用保险膜包起来，放到冰箱至少醒8小时。我醒了10小时。8小时后取出，在室温下稍微回温。我放了1个多小时，好象没有严格规定，根据室温定。

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3. 将面取出翻放到撒有面粉的案上，面上也撒上大量的面粉。

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4. 将面轻轻地拉长，切成若干小条。

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5. 取一条翻面放到另一条上，然后中间用筷子用力压一下，再将两头捏搓在一起，揪掉多余的面团，这样炸出来看上去较漂亮。

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6. 丢一块面团入油锅，立即浮起，就可以炸油条了。用筷子反复翻油锅中的油条，让其受热均匀，迅速膨胀、浮起，炸到金黄时捞出控油。

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