订阅面茄子的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-15【导读】：
面茄子是一道家常美食，其外酥里糯，咸香味美，很受家人的喜爱。下面就给大家介绍面茄子的家常做法。工具/原料more茄子(300克)面粉(50克)鸡蛋1个盐2克胡椒粉1克方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
准备好食材：茄子，面粉和鸡蛋。
2/9把茄子去蒂去皮洗净切成条。
3/9把切好的茄条放盆里，撒入盐拌匀，腌制20分钟.
4/9把杀出来的茄子水分攥去，留下茄子。
5/9磕入1个鸡蛋。
6/9再放入面粉和胡椒粉。
7/9用筷子搅拌均匀，让茄条裹满面粉。
8/9炒锅里倒入适量花生油，等油七成熟时，下入裹满面粉的茄条，要一边下，一边用筷子推动茄条，防止粘在锅底，直至炸成焦黄即可。
9/9然后出锅沥油装盘，这样面茄子就做好了。
注意事项脾胃虚寒的人应少吃茄子。
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