首先我们先把准备好的猪肉用刀剁碎，再把香菇切成丁，把大葱剁的碎一点，虾仁打成泥状备用。

接着我们把剁碎的猪肉，虾仁，香菇，大葱，2个鸡蛋一起放在一个大碗里充分搅拌。

接着我们给搅拌好的碗里放10克食盐，接着再搅拌均匀，放生抽，再放香油，搅拌均匀。

最后我们把搅拌好的馅拿保鲜膜封上，放入冰箱里，冷藏大约20分钟左右，拿出来就可以开始包饺子了。

1.先把需要用的食材都剁好切好备用。

2.把猪肉，虾仁，香菇，大葱，鸡蛋放入碗里拌匀。

3.接着放入调味品拌匀，放冰箱冷藏20分钟，再拿出来包饺子。

喜欢吃咸一点的人，可以多加一些盐。

我们要买新鲜的猪肉。