订阅炸薯条的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-17【导读】：
今天带来的是炸薯条,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more土豆（中）(2-3个)番茄（小）(1个)糖(2勺)盐(1勺)玉米淀粉(1碗)方法/步骤1/13分步阅读
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中等土豆洗净去皮
2/13切成差不多粗细的条，清水洗掉表面的淀粉
3/13用餐巾纸或者干布擦干表面水分
4/13倒入淀粉上下翻滚，到薯条四面均匀裹上淀粉为止 冷冻2h左右
5/13冷冻好的薯条拿出来
6/13油温五成热小火炸1-2分钟。 炸之前把薯条外面多余的粉抖掉
7/13炸熟的薯条放入漏网，晾凉。
8/13下面做番茄酱，番茄表面开花口，放入开水中小火烫30s 不断翻炒番茄
9/13番茄烫过之后去皮，切成小丁 有多小切多小，倒入锅内
10/13加糖2勺盐1勺，不断翻拌 这时候自己尝尝味道，适当添加糖盐。
11/13差不多2-3分钟汤汁浓稠关火 取出备用
12/13刚刚晾凉的薯条，油温六成热大火第二次油炸，表面焦黄立马捞出控油
13/13下面赏味时间到～
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