非常清淡爽口的一道夏日汤菜，既营养又鲜美，平淡的小白菜与豆腐因为有了鸡汤鲜味的加入，而更加的美味，也更加的营养，大爱这道汤菜，同时对于怀孕中期的女士来说也是很补益的一道汤水~工具/原料more鸡汤(1份)豆腐(2块)小白菜(400克)小葱少许方法/步骤1/10分步阅读

准备两个鸡腿，把它放在电饭煲中煮制。

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大概1小时后，把里面的鸡腿捞出，剩下的汤水就是清鸡汤了。

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然后把小白菜洗干净，用刀把它破开两半。

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浸泡在淡盐水中20-30分钟。

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把鸡汤倒入炒锅内加热。

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加入适量盐，糖，蚝油。

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豆腐划成小块放入锅内煮制。

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当锅内的豆腐煮了5分钟后，把小白菜放入一起煮制。

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小白菜变成翠绿色时，继续再煮5分钟即可。

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在碗内放入少许的芝麻油增香。把煮制好的汤菜倒入碗中，利用热汤的温度把芝麻油的香味更充分地激发出来。根据个人的喜好洒上小葱花，上桌开吃吧。

注意事项

小白菜在下锅后，只要看到它的颜色转变为翠绿色时，继续再煮滚五分钟即可，煮久了，既失去了卖相，也把营养都煮流失了。

鸡汤