今天带来的是糯米藕丸,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more莲藕(10克（个人口味酌情增减）)白糖(10克)生抽(10克)糯米(10克（个人口味酌情增减）)生姜(1块)淀粉(2勺)小葱(5根)盐(50克)前夹肉(500克)耗油(2勺)五香粉(5克)方法/步骤1/7分步阅读

准备好主要食材，糯米提前浸泡三到四小时。

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香葱香叶桂皮等香料煮水，放凉

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肉、莲藕剁碎，香葱切碎，加调料一起搅拌

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从一个方向搅拌上劲，将煮好的调料水，淀粉放一起使劲搅拌，多搅一会儿，让肉充分吸收水分。

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糯米水倒掉，放点生抽搅拌均匀，这样米不至于没盐，把肉馅搓成圆球状，在糯米里滚一圈，均匀粘上糯米。

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放蒸锅或盘子里都行，上锅蒸20分钟就可以了，放一个枸杞在上面会更漂亮。

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撒上葱花点缀一下，开吃。