订阅黄米粘切糕的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-18【导读】：
今天带来的是黄米粘切糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more黏黄米(350g)糯米(150g)葡萄干(20g)蔓越莓(20g)白糖(20g)糖桂花(10克)方法/步骤1/9分步阅读
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糯米和黄黏米投洗干净，用水泡至少六小时以上，如条件允许的话久一点儿更好，久点米才黏。
2/9米泡好以后，找一个能上锅蒸的容器，我用的八寸方形蛋糕模，你家里盆子盒子随你，如果是固定容器底下要垫上油纸货垫布好脱模。先在容器底部把白糯米铺好，再次提醒米一定是充分泡开的。
3/9喜欢甜的事先在泡好的米里和些白糖进去。
4/9在白糯米上面撒一层葡萄干和蔓越莓干，根据自己喜欢放，蜜豆什么的都可以。
5/9最后铺上黄黏米上蒸锅，大火烧开水转中火蒸一小时。上锅盖盖前再淋点水进去，让米多一点儿水分。
6/9蒸好后的粘糕，等凉了以后盖上保鲜膜放凉了再切块吃，趁热吃更糯，随自己喜欢也可以冷藏以后吃凉的。
7/9切块儿浇上糖桂花吃味道很赞。
8/9糯糯的，甜甜的。
9/9成品图
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