1片生姜切丝放入草鱼上，葱头切丝，加3勺生抽、3勺料酒、1勺蚝油、1勺黄豆酱、半茶勺胡椒粉和食用盐戴上手套抓均匀静止30分钟。工具/原料more草鱼(1条)葱头(2个)生姜(1片)萝卜(1个)西红柿(2个)大蒜(1个)生姜(1小块)大葱(1个)辣椒(3个)香菜(1把)黄豆酱1勺食用盐半茶勺胡椒粉半茶勺生抽3勺料酒3勺蚝油1勺方法/步骤1/8分步阅读

草鱼处理干净再切大小相同的快，最后切小块。

2/8

1片生姜切丝放入草鱼上，葱头（葱的白色部位）切丝，加3勺生抽、3勺料酒、1勺蚝油、1勺黄豆酱、半茶勺胡椒粉和食用盐戴上手套抓均匀静止30分钟。

3/8

大萝卜洗净削皮切掉头部和尾部，再切滚刀块。

4/8

辣椒洗净去掉头部切成圈，香菜洗净切小段。

5/8

西红柿洗干净切成小块。

6/8

大蒜、大葱和生姜洗净分别切片。

7/8

热锅热油放生姜片和蒜片翻炒，再倒入西红柿块翻炒出汁。

8/8

把萝卜摊平放锅里再放草鱼，把腌制鱼的调料倒入进去。草鱼汤烧开转小火焖20分钟，再把辣椒圈和香菜放进去，转大火煮4分钟就可以了。

注意事项

草鱼做之前调料腌制一下比较好。

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