自从会自已烤饼干，蛋糕开始起，就很少很少去买外面的了，随手拿起一看，各式各样的添加剂，已经让人没有了想尝试的欲望。咱家的臭宝，嘴巴也是越养越叼了，外面买回来的，总是先尝尝味，不合胃口的坚决不会吃第二口了。天气一天比一天冷，每天的下午二，三点，总感觉肚子饿，总想找点小零食填一填，既然担心外买的卫生状况，那就自已动手做吧。以前总是甜味饼干做的多，吃多了也想换换口味。香葱的香，黄油的香，完美相结合，烘烤时满屋飘香，就想它快点烤好，趁着温热，配一杯热咖啡，赶走严寒，给你我温暖。工具/原料more蛋糕粉(200g)黄油(45g)牛奶(110ml)精盐(2g)小苏打(1g)酵母(2g)香葱40g方法/步骤1/16分步阅读

各式食材准备。

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切好的香葱末，倒入烧盘中，120度烤10分钟，烘干水份。

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牛奶中加入酵母溶解，备用。

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蛋糕粉中加入精盐，小苏打，混合均匀。

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加入烘干的香葱末。

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加入软化的黄油。

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袋一次性手套，让黄油跟粉类均匀的混合。

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加入牛奶液。

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混合至无干粉的状态。

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静置30分钟后搓成长条状。

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均匀的分成20克的面剂子。

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压扁后用勺子戳上小洞。

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排入铺油纸的烧盘中。

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送进提前预热好的烧箱，150度上下火，烤25分钟。

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表面焦黄后取出，晾凉后密封保存。

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完成。

注意事项

香葱沥干水份后再加入，葱香味更浓。

牛奶液加入的时候，先预留10克左右，试面团的情况加酌情加入。

面剂子的份量，尽量平均。以免烧的时候有偏差。

醒好的面团，也可以擀成薄片，切长方形和四方形。