最近买了一瓶虾酱，看上去就那么一小瓶，每次蒸虾酱，2个鸡蛋搭配一汤勺虾酱，这么下去真是不知道什么时候才能用完，超乎想象。后来经人提示，才明白，虾酱原来是调料，这就好办了，调料用起来。工具/原料more大辣椒(2个)豆腐泡(100g)虾酱(5)油5毫升盐1g花椒面1g味精1g方法/步骤1/10分步阅读

准备食材，虾酱，豆腐泡，辣椒

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豆腐泡切小块，这样是便于进味，辣椒去除籽以后白小块

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炒锅里放油

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油热后放入豆腐泡

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翻炒一下，放入辣椒块继续翻炒

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放入花椒面，和盐，继续翻炒

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虾酱用水稀释一下

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倒入稀释好的虾酱

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翻炒均匀，直至辣椒成熟，放味精

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装盘