给大家分享关于鹌鹑蛋的另一种美味做法，寓意美好。被称作“腰缠万贯”，作为年夜饭餐桌上的一道美味，吃出好彩头，做法很简单，而且香酥里嫩，食材好买，成本也不高，重点是做出来一家老小都喜欢。工具/原料more鹌鹑蛋(10个)面条(1把)菜籽油适量方法/步骤1/6分步阅读

先将鹌鹑蛋冲洗干净，锅中加入适量的水，煮沸后加入鹌鹑蛋，煮至熟透。

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煮熟后的鹌鹑蛋捞出，放入凉水中。这样说为了更容易将蛋壳剥掉。

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剥掉蛋壳的鹌鹑蛋，冲洗下。为了将残留的蛋壳碎冲洗干净，然后厨房用纸擦干。取一根面条先将鹌鹑蛋缠裹上，再接着用另一根面条继续缠裹。大概每个鹌鹑蛋会用到3根面条，这样才缠裹的更严实一些。

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缠裹鹌鹑蛋的第一根面条稍微紧一些，后面的稍微松一些就可以，按照同样的方式将所有的鹌鹑蛋缠裹好。

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锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫以后，加入鹌鹑蛋，小火炸至金黄，面条熟透。

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炸好后的鹌鹑蛋捞出，放在铺有厨房用纸的上面，让厨房纸吸收多余的油。

注意事项

喜欢吃得辣一些可以直接撒上一些辣椒粉就可以啦！