订阅吃什么鱼最补脑？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-19【导读】：
日常生活中经常吃鱼，因鱼肉是补脑的最佳来源.深海鱼及淡水鱼都有补脑的功效，而海水鱼中的DHA含量最高。到底吃什么鱼补脑？工具/原料more海鱼淡水鱼方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
扁舵鲣一它是金枪鱼的亲戚，它的DHA含量最高，但吃的越多补脑效果越差。
2/8鲅鱼一补脑效果最好。
3/8刀鱼一补脑效果二，但太贵不适合大众消费。
4/8金鲳、鲈鱼、小黄鱼一补脑效果较好，适合大众消费。淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。
5/8三文鱼一人工养殖可以吃，每周3两可以了。它有增强脑功能、预防视力减退等功效。
6/8大头鱼一是补脑效果很好的鱼。它的营养价值丰富，其还有人脑细胞发育需要的卵磷脂，符合人脑吸收的氨基酸，其含有特殊蛋白质。
7/8鲢鱼一肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明。
8/8带鱼一含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。
注意事项为了减少营养流失，对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法。
淡水鱼一相差不大，最好淡水鱼和海鱼对半吃。
吃鲢鱼头不仅可以健脑，还可延缓脑力衰退。
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