订阅#过年# 脆骨萝卜汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-20【导读】：
老话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，可见现在正是吃萝卜的好季节，脆骨炖萝卜，既营养又美味呢！工具/原料more脆骨(400g)萝卜(1根)咸排2块生姜适量料酒1小勺盐1小勺香葱适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
准备好脆骨和咸排。
2/6洗净后放入锅中汆水，然后再次冲洗干净。
3/6萝卜洗净刨皮后切成滚刀块。
4/6珐琅锅置于煤气炉上，把洗净的脆骨和咸排放入，再加入1小勺料酒、和适量姜片、香葱，烧开后撇去浮沫，然后转小火40分钟左右。
5/6打开锅盖，挑去其中的姜片和香葱，然后加入萝卜块。
6/6煮开后，转小火10分钟左右，然后加入1小勺盐调味，再撒入适量葱花就可以了。
注意事项脆骨中加入少量咸排一起炖，汤汁更鲜美。
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