今天带来的是销魂鸡爪,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡爪(10克（个人口味酌情增减）)八角(2个)柠檬(10克（个人口味酌情增减）)生抽(10克)小米椒(10克（个人口味酌情增减）)蒜泥(10克（个人口味酌情增减）)姜片(10克)料酒(1勺)香油(1勺)冰水(1勺)醋(1勺)香菜(10克（个人口味酌情增减）)辣油(1勺)盐(少许)糖(10克)凉水(1勺)方法/步骤1/6分步阅读

鸡爪洗净凉水下锅，加姜片，料酒，八角煮10分钟左右

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捞出凉水洗净，有冰块更好

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去骨，这一步最头疼，需要有耐心，剥完一个骨头就抓狂了，所以后面只去除了里面大骨头，有种骨肉相连的感觉

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调味汁的制作：生抽，陈醋各三勺，香油二勺，小米辣5个切碎白糖一小勺，辣油三勺，柠檬三四片，少许盐，味精，香菜，蒜末调匀

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浇入碗中抓匀，放入冰箱腌制一晚，中途可取出搅拌几次入味

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第二天开吃，好吃很入味，这么一大碗就当零食一下就没了，小伙伴们可以自己做起来，健康又卫生