自制芋圆奶茶
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-20【导读】:
自制芋圆奶茶,香甜可口工具/原料more木薯粉(150g)芋圆制作1/3分步阅读



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奶茶制作1/1
把水烧开,加入红糖或者黑糖一起烧,烧开了以后就马上将木薯粉和水混合搅拌均匀。少量多次搅拌至成团。一定要是烧开过后的水,水温要高。(也可以将山药去皮后蒸熟,用勺子碾压成泥,加入白糖和木薯粉揉搓成团)





成团以后就可以像搓汤圆一样去把它揉成更小的颗粒。趁热揉搓,因为变冷了,它会硬

在锅里面烧开水,水开之后放圆子锅中煮,煮熟即可,它会漂浮起来,不知道熟没熟可以多煮一下,反正又不得变老;
煮熟之后放凉水过凉,然后多过几遍凉水。这里开始圆子就变得Q弹了

白糖和红茶叶按一定比例(我都是随手放,有茶叶味儿就行了我觉得)放入锅中,炒出焦糖色即可加入牛奶,煮沸即可盛出来过滤掉茶叶就可以啦。(甜了就加水或者牛奶,淡了就加糖或者牛奶)


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