小时候的冬天，妈妈经常做的菜就是这样的，炖一锅白菜啊，冬瓜啊加些猪肉粉条，一家人围坐在一起，吃的开开心心，热热闹闹！工具/原料more冬瓜(900克)猪肉(180克)粉条(100克)油适量盐适量鸡精适量酱油适量料酒适量葱适量胡椒粉适量姜适量青椒适量大料适量方法/步骤1/10分步阅读

猪肉洗净切片

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冬瓜切大块

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姜葱青椒切好备用

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炒锅烧热放油同时放入大料

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放入猪肉翻炒至出油变色加入酱油料酒

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倒入葱姜青椒翻炒

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放入冬瓜翻炒

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加些酱油胡椒粉，放足够多的水大火炖5分钟

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粉条洗净放入锅中，继续炖，水开后改小火炖2分钟

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粉条变软翻炒后加入盐，鸡精翻炒均匀即可出锅

注意事项

冬瓜切得比较大块，水要足够多，多炖些时间才易熟