三杯鸡营养美味，最近很多朋友咨询关于三杯鸡怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。工具/原料more鸡腿(适量)香油适量麻油适量蒜瓣适量葱段适量姜片适量米酒适量酱油适量茴香适量方法/步骤1/7分步阅读将鸡腿切成块，如果没有鸡腿，鸡肉也可以。2/7把切好的鸡腿块用开水煮烫一下，然后捞出来用清水冲洗一下。3/7开火，往锅里倒入香油和麻油，待油温热了之后，放入剥好的大蒜、切断葱段和姜片，小火炒一分钟至香味出来。4/7倒入准备好的鸡块，翻炒三分钟，炒至鸡块变色。5/7分别倒入准备好的米酒、酱油和砂糖。6/7加大火力将米酒、酱油等煮开之后，转为小火。7/7放入茴香，盖上锅盖，闷煮二十分钟左右，等汤汁变得浓密鲜香即可出锅。