今天带来的是炸羊肉丸子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more羊肉馅(750克)干馒头(1个)葱(2根)姜(1块)鸡蛋(1个)面包糠(3勺)淀粉(2勺)生抽(1勺)盐(少许)生抽(2勺)料酒(1小勺)花椒粉(1g)耗油(1勺)胡椒粉(少许)方法/步骤1/6分步阅读

选择鲜羊肉，先把羊肉泡水两个小时，中途换水，为了把羊肉里的血水泡出来！

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放绞肉机里打成肉馅，喜欢肉感多的不用打太碎！

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把葱、姜、鸡蛋蹲况、淀粉所有调味料全部加进去。帮塑

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把馅调好搅拌均匀，加入干馒头和面包糠，加馒头和面包糠会让丸子更加松软！多打一会儿，让馅料上劲！吃不吃口感比较好！

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搅拌成这样就可以开始炸了！锅里多放点油，小火慢炸，不要着急哦！

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炸好了，可以干着吃，蘸蒜汁也挺菌攀愁好吃的，也可以做砂锅，涮火锅吃，都很好吃！