订阅腐卤炒甘蓝的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-21【导读】：
今天腐卤炒甘蓝的做法。调料我只用了豆腐卤和大蒜，大蒜也是冬天必吃的调味品，消炎杀菌的力度非常大工具/原料more甘蓝(1颗)豆腐卤 1勺 大蒜 4瓣方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
超市里剥得干干净净的一颗甘蓝菜1元钱一斤，买了一颗花了2元钱。很便宜
2/6把菜帮一片片拆分下来，清洗干净，用水浸泡10分钟以上在冲洗两遍，因为卷芯里面你会有残余的农药等
3/6炒锅热油，爆香切碎的蒜粒
4/6放入包菜大火爆炒
5/6放入豆腐卤，豆腐卤用勺提前碾碎，根据菜饿量调放，不要过多太咸
6/6炒匀即可出锅。全程爆炒，这样不会炒出水分，口感会很好
注意事项大蒜用到剁成小粒状，不要压成泥状。
全程爆炒，免得炒出水影响口感。
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