红薯大家都吃过，红薯苗相信有很多人也见过或者尝过，红薯杆子你吃过吗？其实红薯苗的杆子也可以炒来吃，而且口感很清爽，红薯杆子怎么炒好吃？来看红薯苗杆子的家常做法吧~工具/原料more红薯苗杆子(1把)红辣椒(1个)姜蒜适量油盐适量生抽少许生抽少量方法/步骤1/8分步阅读

准备红薯苗杆子一把，我这个是在本地菜市场买的，一块五一把

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把红薯苗杆子摘成一小段一小段的，他外面有一层皮，要撕掉，撕出来是图2这样的，撕完是图1这样

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红辣椒和姜蒜切好，下锅先炒几秒

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红薯苗杆子洗干净就用菜篮装出来

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放下去跟辣椒一起炒

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炒一会就放盐

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放一点点生抽和鸡精

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搅拌均匀就差不多可以起锅了

注意事项

红薯苗杆子属于容易熟的蔬菜，不需要炒很久，两分钟就可以了

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