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    南瓜馒头的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-02-22
    【导读】:
    这款【南瓜馒头】的做法和普通的馒头一样的,只是用南瓜泥代替水和面。用这种方法蒸制的馒头,同时也吸收了南瓜的营养成分,是一款老少皆宜的面食,口感喧软,色泽也很好看,颜值高好味道。工具/原料more面粉(500克)南瓜泥(300克)酵母粉2克步骤/方法1/8分步阅读面粉加酵母粉,加南瓜泥和成光滑面团2/8覆盖保鲜膜,放于温暖处发酵。面团发酵至2倍大以上3/8取出面团、揉匀排气。均匀下剂4/8然后将其揉成馒头生坯,覆盖湿屉布,二次饧发20分钟左右5/8锅烧开水,放入生坯6/8旺火蒸制15分钟左右,即可关火7/8静置3分钟后,揭开锅盖8/8出锅装盘,即可上桌食用
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