这样做的鸭血豆腐简直绝绝子～就着它我能吃三碗饭！该文章来自豆果美食达人作者糖糖食味记工具/原料more豆腐(1块)盒装鸭血(1块)葱姜蒜末(适量)豆瓣酱(1勺)老干妈(半勺)小葱(2棵)花椒(20颗)辣椒粉(1勺)橄榄油(适量)生抽(少许)耗油(少许)盐(适量)步骤1/14分步阅读准备适量豆腐、鸭血切小块，适量葱姜蒜末，适量花椒～2/14锅内烧水加入三片姜，适量料酒煮至水开。3/14水开后下入豆腐，焯一到两分钟4/14焯好水的豆腐捞出后，下入鸭血焯水一到两分钟。5/14锅内烧油，油热下入花椒爆香后，☺️下入葱姜蒜末～炒香接着下入一勺豆瓣酱半勺老干妈～炒出香味儿。6/14下入我们抄好水的豆腐和鸭血。7/14翻炒一分钟左右，下入适量盐8/14加入适量的水，再放入少许生抽～一点耗油。盖上锅盖煮3到5分钟。9/14加入我们事先调好的水淀粉10/14炒至酱汁浓稠状，咱们的鸭血豆腐就可以出锅啦～11/14撒上葱花即可12/14成品13/14成品14/14成品