鼻子就可以闻出真品蜂王浆的酸味儿和辛辣气味的，这种气味是非常浓烈的，假货是没有这种气味的，甚至闻起来非常香甜，类似一般的蜜糖味道，这些都是假冒伪劣商品的。

蜂王浆的味道比较悬殊，带有苦涩和发酸感，并不如蜂蜜的甜美好味道，一般正宗的蜂王浆在食用中是会加入两到三倍量的纯蜂蜜来调味的，因此，在品尝蜂王浆的时候，会发现味道和纯蜂蜜是有所不同的，带着一些涩嘴、发酸的感觉，这也会正品蜂王浆的独特口感，倘若不是这样，味道很清甜，必定是假货。

蜂王浆可以利用碘酒来检测真假，一般来说，无掺假的蜂王浆滴入碘酒后会变红变棕或变黄，掺了淀粉麦芽的蜂王浆滴入碘酒后会变蓝。这一点上是非常容易辨别的。

把蜂王浆滴入20％纯度的碱性液体，之后在室温下搅拌均匀，倘若能全部溶解，没有悬浮物就是真品，反之，则为假冒伪劣商品。