订阅五香焖肉的制作
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-22【导读】：
焖肉入口浓香，不油不腻，回味无穷是一道很好的美味佳肴工具/原料more五花肉(2斤)八角3个香叶2片鲜姜适量白芷2片草果半个花生油适量老抽适量生抽适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
五花肉洗净切片，鲜姜切片备用
2/6锅中放水烧开加入五花肉焯一下，捞出控水。热锅加油适量烧热，放入八角姜片等爆香，加入肉片翻炒
3/6炒至五花肉断生加入适量老抽和生抽翻炒均匀。
4/6上色后加入水，使水没过肉片，大火烧开。
5/6用勺子撇去上层的浮沫，转小火盖上锅盖，继续烧开焖煮大约40分钟左右，加入适量食盐调味
6/6不要烤干水，这时候的肉片已经很滑嫩，入口即化的感觉。停火出锅。
注意事项焖煮时间看肉熟的程度而定
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