在日常生活中，糖醋鱼十分受欢迎，那么下面让我们一起来看一下它究竟是怎么做的吧。工具/原料more鲫鱼(一条)姜5克蒜5克淀粉（涂抹鱼）适量生抽一汤匙米醋两汤匙番茄酱两汤匙白糖两汤匙淀粉一汤匙清水100克油适量方法/步骤1/7分步阅读姜、蒜切末，放入盘中。2/7碗中加入番茄酱、白糖、生抽、米醋、淀粉，边加水边搅拌，调成酱汁备用。3/7在鲫鱼身上划几道，放入淀粉中。4/7锅中倒入油烧至六成热时放入鱼，两面炸至金黄后夹出放入盘中。5/7锅中留少许底油放入姜蒜爆香，倒入酱汁，大火烧至浓稠。6/7浇倒在鱼身上。7/7成品如下。