今天带来的是娃娃菜炖豆腐干,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more娃娃菜(一颗)豆腐(一块)肉沫(10克（个人口味酌情增减）)葱姜蒜(10克)植物油(1勺)生抽(半勺)小米辣(半个)盐(少许)香菜(1颗)方法/步骤1/12分步阅读

我把嫩豆腐切成三角形，平底锅加热后刷油把豆腐放入锅中。

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豆腐干煎至两面金黄盛出备用。

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娃娃菜切好备用。

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葱姜蒜准备好，喜欢吃辣的加小米辣。

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热锅冷油待油温升高后葱姜蒜小米辣酱油爆锅。

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豆腐干入锅翻炒。

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再来一点蚝油还提鲜。

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加差不多沫过豆腐的水量，开始炖煮，豆腐不容易进味，这时我开始加盐，这样豆腐更容易入味。

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把娃娃菜放入锅中一起炖煮。

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把给豆豆奶奶做的炒肉丁放一点。

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炖的汤汁浓郁时加入一点香菜梗。

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美味的娃娃菜炖豆腐干出锅喽！