麻辣牛肉有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。工具/原料more牛肉(适量)白芝麻适量香叶适量八角适量花椒适量盐适量十三香适量辣椒粉适量水适量香油适量油适量老抽适量生抽适量方法/步骤1/8分步阅读起锅烧水，放入准备好的牛肉。2/8焯一遍水后煮至七分熟，捞出后切成薄片。3/8起锅烧油，放入桂皮、香叶、八角和花椒，用中火炸出香味。4/8放入干辣椒，炸出辣味后把油过滤。5/8在锅中放切好的牛肉，翻炒几下后加入生抽、老抽和盐调味。6/8在锅中加入没过牛肉的水。7/8加入十三香，大火煮开后转中火。8/8煮至油清亮，加入辣椒粉、白芝麻和香油翻炒均匀即可。