自从分享了“小吃大全：脆皮鲜奶的做法”“鳕鱼的做法 香脆皮炸银鳕鱼的做法”“猪排的做法 黑椒炸猪排的做法” 。。。小吃大全又来了，一刻也没闲着，根本停不下来，好吧，反正闲着也是闲着，好东西需要分享，这次我们来分享“炸排骨的做法”，一起来做吧。接下来慢慢欣赏“小吃大全：炸排骨的做法”，让你过足眼福。按照惯例，小二，上菜罗。客官，您慢慢吃，边吃边欣赏，记得吃饱后要打赏哦（点击支持）。工具/原料more排骨 (适量)葱适量姜 适量脆炸粉 适量鸡蛋适量蕃茄酱适量十三香粉适量生抽适量盐适量料酒适量小吃大全：炸排骨的做法1/10分步阅读

首先呢需要把排骨洗净泡水，在这个泡水的过程中要多次换水，主要是把排骨中的血水给泡掉，记得要有耐心哦，在泡水的时候可以放上葱姜哦。

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把洗净的排骨放上适量的盐、生抽、料酒、姜再进行搅拌腌制。

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配料准备：

1、准备好适量的脆炸粉，先放在盘子里，在脆炸粉上倒入适量的十三香粉再进行搅拌。

2、把鸡蛋打散做成蛋液。

好了，下面类似穿衣服的步骤来了呵呵。

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把腌制好的排骨裹上脆炸粉。如图所示

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粘上准备上的蛋液。

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再裹上一层脆炸粉。

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好了，裹好后放入盘子里。

如果你喜欢吃厚厚的脆皮，可依个人口味，再重复粘上蛋液和裹上一层脆炸粉，就是重复5和6的步骤，注意顺序哦。

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说着说着，“帅锅”又出场了。

在锅里倒入适量的油，一定要盖过排骨哦，再把油锅烧热后，放入准备好的排骨，调至中火，炸至表皮变成漂亮的金黄色即可。

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最后捞出锅淋油。

全都炸完后，稍稍降降油温，再炸多一次。

好了，大功告成，如图所示，请君欣赏并品尝。

亲，在吃的时候粘上蕃茄酱或沙拉酱等配料会更美味哦

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本文来自百度经验~爱明白人

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注意事项

本文经验是生炸排骨，亲在做之前可以先把排骨卤煮入味儿后再进行油炸，这样也特别好吃哦。

小吃大全：炸排骨的做法： 如果没有脆炸粉，可用玉米淀粉代替哦。

排骨