订阅平底锅薄饼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-22【导读】：
今天教大家一个平底锅薄饼的做法，方法很简单，喜欢的小伙伴一起来学习吧！工具/原料more面粉(330克)温水(200毫升)热油35克盐4克五香粉1克方法/步骤1/6分步阅读
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平底锅薄饼
面团：面粉300克、盐2克，温水揉面200毫升（60摄氏度）
油酥：面粉30克、盐2克、五香粉1克、热油35克
2/6先来和面：面粉300克、盐2克，温水揉面200毫升（60摄氏度），这个面团会很粘手，不用揉光滑，基本的揉成形后先醒10分钟；10分钟以后再来揉，想要揉光滑就很简单了，继续醒面1个小时；
3/6我们现在来做油酥：面粉30克、盐2克、五香粉1克、热油35克，拌一拌；
4/6面醒好后我们稍微的整理下后分成小剂子，继续揉一揉后收圆，拿出最开始收圆的面剂子擀开，抹上一层油酥，对折起来，两头擀薄，继续对折，一头擀薄后卷起来，然后收圆就可以了，油酥稍微的有点流出来了也没有关系，因为等一下还要擀开的；
5/6全部做好后先从第一个做好的开始擀，擀成大一点的薄饼，尽可能地擀大一些，只要你的锅放得下；
6/6平底锅或者是电饼铛刷油，放入面饼，盖上盖子烙一分钟，刷一层食用油翻面，盖上烙30秒，这样就可以出锅了；
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