订阅猪肉鲜虾馄饨馅怎么调
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-23【导读】：
今天小编给大家带来猪肉和鲜虾馅的馄饨的做法，美味又简单，一起来跟小编一起学学吧！工具/原料more猪肉鲜虾韭菜盐味精花生油方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
首先买好活虾（我买的基围虾）。回来直接冷冻，放在冰箱最冷的地方十分钟。再剥壳，因为冷冻后，剥壳很容易。
2/6然后把猪肉剁成馅，一定要剁细，或者用剁馅机也可以。准备的猪肉末大约是虾肉的三倍就可以，然后加葱花，姜末混合。略搅拌。
3/6然后加入调料，加入生抽，盐，色拉油，芝麻油，蚝油，五香粉，黑胡椒粉，生粉，白砂糖，然后可以再加一个鸡蛋。
4/6然后顺着同一个方向搅拌。再把馅子放冰箱，冷藏半个小时。让调料锁住。半小时后就可以拿出来包馄饨了。
5/6馄饨包法太多，其实无所谓。只要用手捏合就行，馅不能太多，如果馄饨馅太大，就是抄手了，口感不一样了。
6/6我的包法是馅儿放中间，对角用水捏合（成三角形），再三角形下面两个角捏一起，最后就像一个捏合的小烧卖。包完了煮就可以了。
注意事项最后包的皮要捏紧
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