糖饼的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-24【导读】:
超薄的起层糖饼。工具/原料more面粉(350g)白糖(50g)食用油1勺方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
准备350g面粉,用温水和面,揉成一个小面团,静置10分钟醒发。

将和好的面擀成薄薄的面皮,滴一勺食用油,均匀铺散开来;
然后按照两根手指的宽度卷起来,团成一个小面团,压平,擀成薄片。




将白糖放在面皮上,均匀铺开,然后卷成小面团,再擀成薄面饼。



锅中倒入适量食用油,油热转小火,将面饼放在热锅中,煎至两面金黄,即可关火出锅。


酥薄好吃的糖饼就是这么简单!

判断糖饼可出锅的标准是,面饼微微鼓起,两面金黄,即可出锅。
醒面的时候,盖上保鲜膜,避免水分蒸发。
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