绿豆面营养丰富，含有多重维生素矿物质，同时绿豆面中的多糖成分能起到降血脂的功效。绿豆面中的有效成分能起到抗过敏的作用，而且对荨麻疹等病症也能有很好的治愈效果。绿豆面是一种清热解毒的食物，对某些病菌有抑制作用，夏天可以多食用绿豆面，清凉解暑促进吸收。适当吃一些粗粮健康营养平衡。工具/原料more绿豆面粉(100克)小麦面粉(100克)猪肉馅料、木耳(适量)葱、姜(适量)油、盐适量酱油、糖适量胡椒粉、香油适量方法/步骤1/11分步阅读

猪肉剁泥，木耳、葱切碎，姜擦末，加所有的材料拌匀成肉馅

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绿豆面和小麦面粉混合加少许的盐，加入适量的开水烫一半面，剩下加少许清水揉成半烫面

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面团醒15分钟

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把面团搓长条 ，切成大小相同的小剂子， 用手掌按扁，擀成圆形的面皮

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擀好皮后，背面多粘点干面粉，朝上平铺，往上折起5个边

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折好后的面皮给翻过来 ，放上馅料

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5个角往中间折起，捏合，可以抹点水

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捏紧，再把开始折起了的5个边边翻起来

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逐一做好

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又包了柳叶形状的

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做好后垫上玉米叶子上锅蒸，水开蒸10-15分钟左右 即可

美食绿豆面绿豆面蒸饺