食补佳品简单易做的菜莽(菠菜鸡蛋粉丝馅)的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-24【导读】:
菠菜含有丰富的营养,胡萝卜素,维生素C,钾,磷,铁等等营养素含量丰富,能够提供给人体多种营养物质方法/步骤1/7分步阅读
2/7
3/7
4/7
5/7
6/7
7/7
注意事项
提前活好面放一边醒面,夏天用凉水活面,冬天可以温水活面醒发快。(这里用的面是不加酵母的,北方人俗称死面)

粉丝开水煮八分熟,捞出控水用刀剁几下,千万不要剁碎,大约23厘米长。这样劲道!菠菜洗干净用刀轻剁,也不要剁碎,碎了没嚼头,菜叶大点有嚼头!然后用手攥紧挤水,(菠菜汁也可用来活面,老公快到家了,我急着做饭没用)鸡蛋炒熟加葱花入锅一起翻炒均匀。

把挤掉水的菠菜,粉丝一起放到炒鸡蛋的锅里,加胡椒粉(根据自己的口味喜欢辣点的可多放点),盐,香油适量,调匀如上图↑

活好的面分三份,一个大约260克。擀成厚薄均匀的皮。

馅也分三份,取一份摊到大面皮上,用小勺子或者筷子摊匀,边上留大约一厘米左右的空白!如上图

从下往上轻轻卷起来↑

蒸熟后对半切开,也可切三块,随各人喜好!看,满满的馅料,吃起来过瘾!

烹饪菠菜的时候,最好先把菠菜在开水中焯一下,这样可以去除80%的草酸,然后再食用菠菜
版权声明:
1、本文系转载,版权归原作者所有,旨在传递信息,不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台,不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私,请联系本站管理员删除。
4、文章链接:http://www.1haoku.cn/art_999186.html
上一篇:飞翔的小鸟-FLASH软件
下一篇:梦想超市游戏如何扩充仓库容量