菠萝黑心不能吃。

菠萝黑心了是不建议食用的，因为菠萝属于热带水果，如果储存不当，菠萝就会患上烂心病，出现中间变黑的现象，菠萝烂心病，又称黑腐病、软腐病或果腐病，是采后菠萝果实的主要病害之一，由真菌引起。采后果实在常温下储存运输容易因黑腐病引起腐烂、变软、发黑和变，严重时，贮藏 14 d后发病率高达 50 % ～ 60 %。所以是如果发现菠萝已经黑心了就最好不要食用，千万不要误以为是熟透的原因，以免对身体造成损害。

拓展资料：

菠萝（学名：Ananas comosus），是著名热带水果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。 凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果， 台湾称凤梨，大陆称菠萝。我国水果市场上，凤梨一般是指卡因种，多为进口，菠萝一般是指巴厘种，多为国产。不过在台湾，无论是卡因种还是巴厘种，都称为凤梨。巴厘种菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而卡因种凤梨消掉外皮后没有“内刺”，不需要用到划出一道道沟。论风味，巴厘种优于卡因种，但由于运输原因，进口凤梨只有卡因种。