2020家庭版热干面做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-24【导读】:
估计明年我们就能去看武汉的樱花了吧,今天分享一个2020家庭版热干面做法。一起为武汉加油、工具/原料more咸水面(适量)酸豆角(适量)方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
先把准备好的面条放入开水锅煮2分钟。

煮熟的面条捞出过凉水,捞出沥干水分放在盆中。

再加上2勺食用油,翻拌均匀,把面条对着电风扇用筷子夹起来吹干备用。

接着调一个酱汁:芝麻酱2勺,生抽1勺、老抽1勺、白糖1勺、蚝油1勺,芝麻油2勺,花椒粉半勺,凉开水3勺,搅拌均匀备用。

然后取要吃的面条放入开水锅中烫10秒捞出放入碗中,加上调好的芝麻酱,一勺酸豆角、1勺辣萝卜丁、1勺蒜末、1勺葱花。

嘴巴翻拌均匀,口感浓郁劲道的热干面就做好啦。

热干面的关键在于,煮好的面煮熟再晾干,吃的时候再过水。
其他配料可以根据自己的口感来、
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