今天发现冰柜里还有一袋冻玉米，想想怎么吃好呢，我平时比较喜欢吃清淡的，那就来个家常素炒--甜椒、胡萝卜炒玉米吧。 甜椒绿色、胡萝卜橙色、玉米黄色，这道菜不仅从色彩上让人有很浓的食欲，而且甜椒里还含有丰富的维生素，经常吃甜椒，不仅能迅速补充人体所需要的维生素，还能健胃、利尿、明目、提高免疫力的作用，好啦，不多说了，甜椒、胡萝卜炒玉米开始啦。工具/原料more甜椒(1个)玉米(500g)胡萝卜(1根)方法/步骤1/11分步阅读

首先准备食材，玉米一斤左右，胡萝卜一根、甜椒一个，如图所示。

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甜椒用清水洗净，把里边的籽去掉，切成丁备用，如图所示。

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把胡萝卜洗净，切成丁备用，如图所示。

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把冻玉米用冷水浸泡，解冻后沥干水分备用，如图所示。

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这样炒菜前的准备工作就做好了，如图所示。

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炒锅里放油，油热了先放胡萝卜，翻炒几下，如图所示。

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然后再放玉米，翻炒几下，如图所示。

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最后放甜椒，翻炒几下，如图所示。

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开始放酱油、精盐，然后继续翻炒，如图所示。

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出锅前把淀粉加水调成汁儿，加入鸡精、香油，倒入锅里，快速翻炒几下，如图所示。

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关火，盛盘，一道色香味俱全的甜椒、胡萝卜炒玉米就做好了，如图所示。