素什锦是一款非常美味的素食，食材丰富，味道好，食材也可以自由搭配，因为是全素，适宜吃的太油腻后，舒缓肠胃的负担。工具/原料more香干(8克)木耳(20克)胡萝卜(100克)油豆腐(25克)荷兰豆50克口蘑15克香油20克盐2克方法/步骤1/6分步阅读

香干切成菱形片，油豆腐一切为二，荷兰豆与黑木耳切丝，口蘑切薄片。

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胡萝卜用切菜模切成花朵形状。

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锅子烧热后放入香油，油温五成热时先放油豆腐翻炒，接着放胡萝卜片翻炒均匀。

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然后放入荷兰豆，黑木耳，香干一起翻炒一分钟左右。

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接着放入口蘑翻炒片刻，加入盐与生抽调味，炒匀后出锅。

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纯素美食，绿色环保。

注意事项

炒这道素什锦时根据食材的特性来切片或切丝，切的小些更容易炒熟。