鸡肉丸子如何做不柴？今天就把方法介绍给大家吧，希望大家都可以做出一道美味的鸡肉丸子~工具/原料more 鸡胸肉(1块)香菇适量胡萝卜适量淀粉适量鸡蛋适量盐适量鸡精适量料酒适量蚝油适量方法/步骤1/9分步阅读

香菇胡萝卜切碎，可以先切薄片然后切成丝再切碎末。

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鸡胸肉一块剁碎，有绞肉机的可以直接用绞肉机，鸡胸肉快剁好之前加两勺料酒进去一起剁。

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把剁好的食材放到一个方便搅拌的大碗里。

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打入一颗鸡蛋，放一勺淀粉，放点盐鸡精和蚝油。

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搅拌均匀，放置半小时。

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用手或者直接用勺子挖一个一个的丸子，丸子飘起来就可以捞出了。

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鸡肉丸煮熟后捞出来备用，可以烧汤煮面火锅甚至红烧。

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鸡肉粉丝汤方便又好吃。

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鸡肉丸一点都不柴，并且没有猪肉丸腻，煮粉丝汤火锅都非常好吃。